X
אנא בחר את גודל הפונט הרצוי:
הזמן מלון הזמן מלון מלון כשר מלון כשר הזמן שאטל הזמן שאטל הזמן רכב הזמן רכב הזמן טיסה הזמן טיסה הזמן קונצרט הזמן קונצרט סיורים בוינה סיורים בוינה דלג על התור דלג על התור
 

הויריגנים בסוסס - Sooss Heurigen

בתי היין ויקבי בוטיק בסוסס

בתי היין והיקבים (הויריגן) הם לב ליבה של סוסס. ברחבי העיירה מפוזרים שפע של יקבים ובתי יין שבשעות הערב מתמלאים בתושבים מהסביבה הקרובה והרחוקה, תיירים ועוד שבאים לאכול לשתות יין ולהנות מחיי לילה תוססים ושפע של הויריגנים בסוסס (Sooss Heurigen). 

הזמן מלון באזור באדן >>

בית הויריגן בעיירה סוסס
בית הויריגן בעיירה סוסס

לחיות ולנשום יין

בסוסס חיים את היין, רבים מבעלי היקבים הם גם בעלי הכרמים ובעלי ההויריגנים כך שהם עוסקים במלאכת היין מן הרגע בו נשתלת הגפן, דרך בציר הענבים, הכנת היין ועד הגשתו לשולחן בתוספת מאכלים נוספים מן המטבח האוסטרי. 

חייהם של תושבי העיירה סוסס סובבים סביב הכנת היין. ישנם יקבים ותיקים יותר או פחות. ישנם כאלה הנמצאים במקום כבר עשרות שנים, יקבים שהוקמו לפני כעשרים שנה וגם יקבים חדשים שצצים כאשר אנשים נוספים המגלים את "טוסקנה של אוסטריה", עוברים לגור במקום ומתחילים להגשים את חלומם. 

בשורות הבאות תמצאו מידע על היקבים ובתי היין המומלצים של סוסס

היקב של משפחת יוהן שוורטפורר - WEINVERKAUF Johann Schwertführer

משפחת שוורטפורר (Johann Schwertführer) הגיעה לסוסס והתחילה בגידול ענבים וייצור יין בשנת 1898. זה שישה דורות שהמשפחה עוסקת בייצור יין, החל מגידול הזנים שונים של ענבים בכרמים, דרך הכנת סוגים שונים של יינות ועד אירוח בהויריגן הנעים. את העסק המצליח מנהל היום יוהן שוורטפורר.

בכרמיה מגדלת המשפחה זנים מגוונים של ענבים כמו סנט לורן, שרדונה, פינו בלאן ועוד. הכרמים משתרעים על פני שטח של 18 דונם. מן הכרמים יוצא מגוון רחב של יינות: יין מתוק, חצי יבש ויבש. 

הטעמים הייחודיים מושגים באמצעות שנים רבות של ניסיון והשקעה רבה בכל בקבוק. יקב יוהן שוורטפורר זכה בפרסים רבים בטעימות בסדר גודל בינלאומי. בהויריגן המשפחתי ניתן לטעום מן היינות וממאכלים נוספים המבוססים כולם על טריות ועונתיות.

יקב הבוטיק של משפחת הוזר -  Weinbau Husar

יקב הבוטיק (Weinbau Husar) הוא מקום מקסים הנושם כולו יין. בלב העיירה סוסס מנהלים כבר שש שנים האב יוזף והבן כריסטוף את הכרמים, היקב וההויריגן המשפחתי. יקב הבוטיק וההויריגן הוא עסק משפחתי חדש יחסית בו נעשית העבודה תוך התלהבות רבה ויצירתיות.

היינות שיוצרים במקום ידועים בזכות טעמם המשובח. בנוסף לייצור היין וגידול ענבים מזנים שונים על פני שטח רחב, למשפחה הויריגן המארח את כל המעוניין לטעום מטעמי היינות וגם מן המטבח האוסטרי המסורתי. 

מלבד האורחים המגיעים למקום לכוס יין וארוחה, ההויריגן משמש גם כמקום לאירועים פרטיים. נערכים בו אירועים משפחתיים או עסקיים באווירה הקסומה של העיירה ונוף הכרמים והשדות שסביב.

היקב של משפחת פאגלר - Weingut Familie Pagler

היקב של משפחת פאגלר (Weingut Familie Pagler) הוא יקב ותיק הפועל ומייצר יין משובח בסוסס מאז שנת 1805, כבר במשך 7 דורות! היקב וההויריגן של משפחת פאגלר ממוקמים במרכז העיירה סוסס. 

המשפחה עוסקת בגידול זני ענבים שונים על גבי שטחים נרחבים של כרמים בעלי טרואר מגוון. היינות המיוצרים הם מגוונים וידועים באיכותם הרבה. בהויריגן של המשפחה תוכלו לבחור האם לשבת במבנה המקורה שעל הקיר מתנוססת תמונת ענק של העיירה והכרמים סביבה או לשבת דווקא בגינה הנהדרת תחת אחת השמשיות עם הצמחיה הרבה סביב. 

בכל מקרה החוויה תהיה נפלאה וגם טעימה בזכות שלל המאכלים, הקינוחים וכמובן המשקאות. במקום נערכים גם אירועים פרטיים ועסקיים.

לשבת סביב שולחנות עץ ולהנות מהווי אוסטרי
לשבת סביב שולחנות עץ ולהנות מהווי אוסטרי
 

כתבות שאולי יעניינו אותך