בתי קפה הרבים בלינץ מתגאים בקינוח המזוהה עם אוסטריה בכלל ועם לינץ בפרט והוא הלינצר טורטה (linzer torte) הטורט של לינץ. טורט שיש לו גרסאות שונות אך בכולן ניכרים הפריכות, טעם האגוזים, החמאה והריבה האיכותית. בתי הקפה של לינץ מגשים בנוסף מגוון קינוחים אוסטריים מסורתיים אחרים וכמובן קפה משובח אחד מסמליה הבולטים של אוסטריה.
קפה ברוקנר (Das Bruckner Kaffeehaus) הוא אחד מבתי הקפה המוכרים בעיר. קפה ברוקנר ממוקם בכיכר המרכזית של העיר העתיקה (Hauptplatz). בית הקפה ברוקנר בולט בריהוט העץ הכהה ובספות השחורות המרופדות היטב שלו.
בבית הקפה ישנו שילוב של עיצוב ואווירה מודרניים יחד עם נוסטלגיה הבאה לידי ביטוי בתקרה המקומרת וגם במנות האוסטריות המסורתיות. אמנם המקום נחשב בית קפה, אך ניתן ליהנות בו ממנות רבות נוספות מעבר לקפה וקינוחים. במקום ישנן גם מנות ראשונות הכוללות סלטים ומאפים, מנות בשריות כפי שרק באוסטריה יודעים להכין וכמובן הקינוחים הכוללים שטרודלים, לינצר טורט, זאכר טורט ושאר קינוחים נהדרים.
קונדיטוריית קיי יו קיי (k.u.k. Hofbäckerei Café) היא קונדיטוריה קטנה הממוקמת ליד הכיכר המרכזית בעיר. אמנם זוהי מאפיה קטנה אך שמה הגיע רחוק, לא רק מחוץ ללינץ אלא גם מחוץ לאוסטריה.
המאפיה- קונדיטוריה קיימת 25 שנה, אך למבנה בו היא ממוקמת יש קשר רב שנים עם אפיה. הוא שימש כמבנה גילדת האופים עוד ב- 1371! בנוסף, בעלי המקום הוא דור חמישי למשפחת אופים. אין ספק כי הטעם מורגש היטב בלחמים הטריים, הלחמניות, העוגות וכל דברי המאפה הנאפים במקום. מלבד דברי מאפה,
ניתן לשתות במקום כוס קפה משובח, לאכול ארוחה קלה ולנשום את ריח האפיה המגיע מן המטבח. אם אתם רוצים לאפות בעצמכם, אתם מוזמנים לסדנה להכנת לינצר טורטה, הטורט המזוהה ביותר עם לינץ.